La extravagancia del huerto ecológico

La extravagancia del huerto ecológico

No nos vale con desempolvar el cárdigan estampado del que nuestro abuelo se avergonzaba en sus años mozos. No tenemos suficiente con que nos duela la nariz por llevar gafas de pasta de tres kilos la unidad. No nos conformamos con colonizar tres cuartas partes del salón y la mitad del recibidor almacenando descomunales vinilos firmados por desconocidos grupos ‘mod’ del ‘Swinging London’. Criar una barba decimonónica que nos alcance hasta mitad del pecho no nos basta. Nuestra nostalgia de unos tiempos que nunca vivimos pero que añoramos como si fueran nuestros viaja decidida hasta el infinito y más allá.

Es lo que se denomina el complejo de la edad de oro, vamos. El culto por lo antiguo como nivel

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La moda más sana: comer sushi

La moda más sana: comer sushi

Los hábitos de comida han cambiado. Ahora buscamos que todo sea light, que no tenga colesterol (ya no sé si del bueno o del malo), que no sea cancerígeno y si eres muy muy cool entonces es el momento de pasarte a ser vegano, que es mucho más heavy que ser vegetariano. Pero dentro de todas las modas de comida que nos están invadiendo, sin duda, me quedo con la de comer sushi. El gran desconocido para mí hasta que fui a los restaurantes de Enso Sushi.

Hablar de sushi para muchos quizás les venga lo primero a la cabeza, pescado crudo. Si te quedas en la moda claro que sí, pero si conoces un poco más este

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